Внимание людей к безопасности пищевых продуктов объясняется главным образом тем, что продукты питания сами по себе являются особым товаром, тесно связанным с температурой, санитарными условиями и сроками годности. На безопасность пищевых продуктов влияет не только сам процесс производства, но и каждое звено — от выращивания и закупки сырья до производства, распределения, переработки и доставки.
В прошлом мы обращали внимание только на проблемы, существующие в процессе производства продуктов питания, игнорируя проблемы, которые легко могут возникнуть в процессе оборота продуктов питания. Нынешняя логистика сельскохозяйственной и побочной продукции неясна, источники товаров неопределенны, а отсутствие стандартизированного управления и контроля часто является «виновником» проблем с безопасностью пищевых продуктов.
Для решения проблем, связанных с логистикой продуктов питания, таких как диверсификация и скорость поставок, контроль безопасности пищевых продуктов и преимущества масштабируемости производства, необходимо внедрять передовой опыт, идеи и соответствующие технологии в области управления логистическими цепочками поставок.
Во-первых, необходимо укрепить систему логистики продовольствия.
Логистическое управление в пищевой промышленности представляет собой длинную цепочку, требующую выполнения целого ряда задач, включая управление запасами готовой продукции, управление каналами сбыта, управление пополнением запасов в каналах сбыта, управление товарами на складах, а также оперативное реагирование и доставку в процессе транспортировки и распределения продуктов питания. Своевременная доставка и т.д. Соответственно, построение логистической системы включает в себя систему управления складом, систему управления распределением и информационную систему. Создание системы пищевой логистики — это процесс постепенного совершенствования, требующий совместных усилий производственных предприятий, предприятий-дистрибьюторов и логистических компаний-партнеров.
Во-вторых, сторонние логистические компании с оптимизмом смотрят на перспективы логистики продуктов питания.
Логистика продуктов питания становится объектом конкуренции среди компаний, занимающихся сторонней логистикой. В настоящее время многие известные компании, предоставляющие услуги сторонней логистики в стране и за рубежом, проявляют значительный интерес к логистике продуктов питания и активно и целенаправленно осваивают этот сегмент рынка.
Сотрудничество между компаниями пищевой промышленности и сторонними логистическими компаниями может способствовать достижению взаимовыгодной ситуации. Компании пищевой промышленности передают свои логистические операции на аутсорсинг сторонним логистическим компаниям, что позволяет им сосредоточиться на повышении своей конкурентоспособности; в то же время они могут использовать преимущества масштаба, предоставляемые сторонними логистическими компаниями, для снижения собственных логистических затрат. Сторонние логистические компании, обладающие достаточными ресурсами, могут более эффективно использовать свои профессиональные преимущества и предоставлять клиентам комплексные логистические услуги, такие как упаковка, транспортировка, сортировка и распределение.
В-третьих, внедрение передового логистического оборудования и программного обеспечения для управления логистикой позволит повысить уровень специализации.
При использовании аутсорсинга логистики предприятиям необходимо повышать уровень оснащения и управления персоналом, например, внедрять передовые информационные технологии для управления размещением товаров на полках, использовать современные логистические технологии для рационализации логистики продуктов питания, внедрять интеграцию процессов распределения, оборота и переработки, а также продвигать интенсивное совместное распределение для снижения логистических затрат предприятия и т. д.
В-четвертых, пищевые компании и компании, занимающиеся логистикой третьих сторон, должны сотрудничать с правительством и отраслевыми ассоциациями логистики для совместного совершенствования правил и систем логистики пищевых продуктов.
Развитие пищевой логистики как отрасли невозможно без развития всей логистической отрасли в целом, и то же самое относится к разработке стандартов. Необходимо как можно скорее установить стандарты для логистической отрасли, а затем и стандарты для пищевой логистики. В этом отношении ассоциации должны играть активную роль.
Shanghai Realhong International Logistics Co., Ltd. — международная транспортная компания, аккредитованная Министерством торговли, имеющая большой опыт работы в ведущих международных логистических компаниях и более чем 10-летний стаж работы, а также профессиональный, преданный своему делу, эффективный и высококвалифицированный персонал.
Международные морские перевозки являются одним из основных направлений деятельности компании. Мы можем предоставить вам комплексные и интегрированные услуги по международным морским перевозкам, включая наземную транспортировку, упаковку, складское хранение, таможенное оформление, отслеживание грузов и доставку в порт назначения, а также дополнительные услуги.
Морские грузоперевозки — наиболее удобный способ отправки тяжелых и негабаритных грузов за границу.
Мы можем предложить вам услуги морских грузоперевозок в любой крупный порт мира, гарантируя 100% наличие свободного места.
Наша цель — всегда предлагать цены ниже рыночных и доставлять грузы в конечный пункт назначения в установленные сроки.
Морские грузоперевозки включают в себя:
Полная загрузка контейнера (FCL) Неполная загрузка контейнера (LCL)
Если скорость является приоритетом и вам необходимо доставить товары в пункт назначения как можно быстрее, то вам следует рассмотреть услуги авиаперевозок.
По воздуху можно перевезти практически всё: большое, маленькое, тяжёлое и лёгкое.
Авиа- и экспресс-доставка являются наиболее быстрорастущим видом грузоперевозок. При современных темпах ведения бизнеса другие виды транспорта зачастую слишком медленны.
